Deze trend groeit als kool
.png?v=1773832904)
🥬 Deze trend groeit als kool
Groenten spelen een steeds grotere hoofdrol op het bord en kool is daarbij dé verrassing van het jaar. Deze veelzijdige groente laat zich op talloze manieren bereiden: van knapperige salades tot geroosterde gerechten vol smaak.
Daarnaast is kool niet alleen voedzaam, maar ook vriendelijk voor de portemonnee. Het bewijst dat je met eenvoudige ingrediënten toch verrassende en eigentijdse gerechten kunt creëren die helemaal passen bij de huidige keuken.
Voordelen van kool:
Gezond én trendy
Gasten willen gezonder eten, maar zonder in te leveren op smaak. Kool biedt die combinatie en past perfect in een bewuste levensstijl.
Oneindige variatie
Van witte kool tot paksoi, van rauw tot gefermenteerd. Kool laat zich makkelijk aanpassen aan verschillende keukens en stijlen.
Creatieve vrijheid
Door kool slim te bereiden, geef je er een luxe uitstraling aan. Het is een dankbaar ingrediënt voor chefs die willen verrassen.
Inspiratie:
.png?v=1773832907)
Paksoibootje met tonijn en sesam
Gebruik het groene blad van de paksoi als een bootje voor dit gerecht. Bak tonijnpuntjes en de witte delen van de paksoi op en verdeel het over de bladeren. Bestrooi met sesam en bosui.
.png?v=1773832906)
Koreaanse smashburger met Kimchi
Grill de smashburger en snijd de burgerbollen doormidden om deze ook kort te grillen. Draai de burgers om en beleg ze met een pittige cheddar, zodat deze langzaam smelt. Leg de burger op het gegrilde broodje en voeg een mooie portie kimchi toe.
.png?v=1773832918)
Pokebowl met zalm en witte kool
Kook sushirijst en snijd appel, rode- en witte kool en bosuitjes in kleine stukjes. Breng zalm op smaak met zout en peper en bak deze gaar. Meng voor de saus mayonaise, mosterd, azijn en worcestersauce door elkaar met een klein beetje peper. Verdeel de ingredienten over de kommen.
🥬 Deze trend groeit als kool
Groenten spelen een steeds grotere hoofdrol op het bord en kool is daarbij dé verrassing van het jaar. Deze veelzijdige groente laat zich op talloze manieren bereiden: van knapperige salades tot geroosterde gerechten vol smaak.
Daarnaast is kool niet alleen voedzaam, maar ook vriendelijk voor de portemonnee. Het bewijst dat je met eenvoudige ingrediënten toch verrassende en eigentijdse gerechten kunt creëren die helemaal passen bij de huidige keuken.
Voordelen van kool:
Gezond én trendy
Gasten willen gezonder eten, maar zonder in te leveren op smaak. Kool biedt die combinatie en past perfect in een bewuste levensstijl.
Oneindige variatie
Van witte kool tot paksoi, van rauw tot gefermenteerd. Kool laat zich makkelijk aanpassen aan verschillende keukens en stijlen.
Creatieve vrijheid
Door kool slim te bereiden, geef je er een luxe uitstraling aan. Het is een dankbaar ingrediënt voor chefs die willen verrassen.
Inspiratie:
Koreaanse smashburger met Kimchi
Grill de smashburger en snijd de burgerbollen doormidden om deze ook kort te grillen. Draai de burgers om en beleg ze met een pittige cheddar, zodat deze langzaam smelt. Leg de burger op het gegrilde broodje en voeg een mooie portie kimchi toe.
Paksoibootje met tonijn en sesam
Gebruik het groene blad van de paksoi als een bootje voor dit gerecht. Bak tonijnpuntjes en de witte delen van de paksoi op en verdeel het over de bladeren. Bestrooi met sesam en bosui.
Pokebowl met zalm en witte kool
Heerlijk wijnen!
Kook sushirijst en snijd appel, rode- en witte kool en bosuitjes in kleine stukjes. Breng zalm op smaak met zout en peper en bak deze gaar. Meng voor de saus mayonaise, mosterd, azijn en worcestersauce door elkaar met een klein beetje peper. Verdeel de ingredienten over de kommen.
Bekijk onze koolproducten:
Mercuriusstraat 65
7006 RK Doetinchem
Nederland
085 076 33 11
verkoop@jansenfoodservice.nl
Route
Boogschutterstraat 80
7324 BA Apeldoorn
Nederland
085 076 33 11
verkoop@jansenfoodservice.nl
Route
Tweelingenlaan 136
7324 BP Apeldoorn
Nederland
085 076 33 11
verkoop@jansenfoodservice.nl
Route
Polluxstraat 6
5047 RB Tilburg
Nederland
013 571 1790
verkoop@hgt-tilburg.nl
Route